Шкафы холодильные и морозильные Frigoglas в Москве
Холодильные шкафы по температурным режимам
По температурному режиму делятся на три основных типа:- Средне-температурные. Режим работы холодильных шкафов, при котором температура в камере поддерживается на уровне от 0 до +15°С. Данный режим подходит для краткосрочного, от нескольких часов до нескольких дней, хранения пищевых продуктов, таких как колбасная продукция, молочная продукция, фруктов и овощей, кондитерских изделий.
- Универсальные. Холодильные шкафы с универсальным или комбинированным режимом работы поддерживают как плюсовую, так и минусовую температуру; чаще всего от -5 до +5°С, но встречается и другой температурный диапазон. Подходят для хранения охлажденного мяса и рыбы, в том числе охлажденных, пресервов и других продуктов.
- Низкотемпературные. Морозильный шкаф (температурный режим от -5°С ) для хранения продуктов в стадии заморозки. Востребован на промышленных предприятиях, в торговых центрах, общепите. Используется для длительного хранения мяса, рыбы, различных полуфабрикатов, морепродуктов, фруктов и овощей, мороженого. Для удобства обработки и приготовления продуктов часто комбинируется с морозильным столом.
По типу охлаждение бывают двух типов:
- Динамическое охлаждение. Охлаждение за счет принудительной циркуляции воздуха, осуществляемое посредством специального вентилятора. Посылаемые вентилятором, охлаждённые воздушные потоки легко проникают в самые отдалённые уголки холодильного шкафа. Это предотвращает застаивание запахов, помогает поддерживать атмосферу свежести. При этом происходит равномерное охлаждение продуктов, поскольку воздушные потоки воздействуют на них со всех сторон одновременно. Но такой тип охлаждения не подходит для продуктов , которые легко заветриваются.
- Статическое охлаждение. Это обычная система охлаждения. Холодный воздух , в таких холодильниках, от охлаждающего элемента расходится естественным образом, без циркуляции по всему объему. При этом температура в разных местах может сильно отличаться. Такой вид охлаждения подходит почти для всех видов продуктов.
Холодильные шкафы по производителям
В наличии
Тип охлаждения: динамическое
Температурный диапазон, °С: 5...7
Объём, л: 145
Двери: Распашные
Материал корпуса: Крашенная сталь
Назначение: универсальный
Габаритные размеры ДхШхВ, мм: 500x608x868
Высота, мм: 868
Длина, мм: 500
48 599 ₽
Показано с 1 по 1 из 1 (всего 1 страниц)