Пищевое оборудование Rational

Компания Rational была основана в 1973 году в Германии. В настоящее время компания является безоговорочным лидером на рынке теплового профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Тесное сотрудничество с лучшими поварами мира в сочетании с постоянным проведением собственных научных исследований обусловило огромный технологический и экономический рост компании. Каждый второй пароконвектомат в мире, используемый на предприятиях общественного питания в настоящий момент, является техникой от Rational.

Концентрирование усилий на узком сегменте рынка позволило компании Rational значительно опередить своих конкурентов как в технологическом, так и в экономическом плане. Со времени изобретения первого пароконвектомата в далёком уже 1976 году, оборудование Rational постоянно и последовательно улучшается. Создание и воплощение в жизнь инновационных идей привело к разработке целого ряда технологий, совершивших настоящую революции в сфере профессионального оборудования для приготовления пищи.

Венцом творения инженеров компании стал пароконвектомат Rational SelfCooking Center, изобретённый в 2004 году. Это оборудование является принципиально новым этапом в развитии профессиональной кухонной техники. В год когда были созданы первые конвектоматы серии SelfCookingCenter компания объявила о том, что рынок профоборудования заново начал своё существование. Поскольку новое оборудование не только сочетает в одном корпусе функции пароконвекционной печи, электрической сковороды, гриля, котла и пароварки, но и качественно превосходит все уже существующие модели пароконвектоматов.