Шкаф шоковой заморозки CR3-L

Код товара: 27339
Доступность: Уточните в торговом зале
Артикул: 27339

  • 97 200 ₽


Краткие характеристики
Модель CR3-L
Вес брутто, кг 100
Вес нетто, кг 85
Длина, мм 800
Ширина, мм 800
Высота, мм 790
Все характеристики

Сервисный центр
Поставки с 1993 года!

Простой и удобный в работе, CR3-L гарантирует качественные охлаждение и заморозку любых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, участвует в реализации технологии Coock and Chill, обеспечивая пищевую безопасность и высокую эффективность производственного процесса любого заведения. Универсальные режимы мягкого охлаждения и быстрой заморозки управляются простым и удобным контроллером, который дает возможность не только задавать нужные параметры работы, но и повторять последний из циклов работы. Завершение циклов возможны как по установленному времени, так и по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп входит в комплект поставки. Принудительная кратковременная оттайка испарителя при приоткрытой двери помогает экономить электроэнергию. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. На корпус шокера можно установить пароконвектомат на удобном для любого повара уровне – высота модели – 790 мм. Шокер рассчитан на размещение 3 гастроемкостей GN1/1 или 3 противней EN40х60. Расстояние между направляющими 60 мм. Декларация о cоответствии Шкафы шоковой заморозки Декларация о соответствии Шкафы шоковой заморозки (ЭМС) Скачать Таблица сравнения - Шкафы шоковой заморозки POLAIR.pdf

Характеристики

Модель CR3-L
Вес брутто, кг 100
Вес нетто, кг 85
Время замораживания 240 минут
Время охлаждения 90 минут
Габаритные размеры в упаковке, мм 920х1000х1020
Габаритные размеры, мм 800х800х790
Замораживание от … до …* +90... - 18°С
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 3
Масса замораживаемого продукта, кг 7
Масса охлаждаемого продукта, кг 11
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Потребляемая мощность, Вт, не более 550
Режим быстрого замораживания +
Режим мягкого охлаждения +
Терморегулятор Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Хладагент R404

Габариты и вес

Длина, мм 800
Ширина, мм 800
Высота, мм 790
Масса, кг 100

Производитель

Торговая марка Полаир
Страна Россия
Пройдите авторизацию